www.youtube.com/azideev ° instagram:Azide_hobi

Loading...

28.09.08

Firinda Tavuk Gögsü


Firinda Havuclu Biberli soganli Tavuk Gögsü.........
MAlzemeler:::: Tavuk Gögsü ....3 havuc ...5 biber ..
2 sogan...2domatez........karabiber...tuz....zeytinyag .....1 cay bardagi domatez ezmesi ...3 dis sarimsak olmadan olmaz .
(Ben genelde patlicanda koyuyordum bu yemege ama patlicanim kalmamisdi böylede cok lezzetliydi )
Bütün malzelemeleri ufak ufak dograyin küp küp sarimsaklar da dahil hepsini biraz zeytinyagla karistirin ve firin kabina koyun ve firina sürün .

27.09.08

Etli Pilav

PILAV : Aslinda benim icin en güzel pilav sehriyeli pilavlardir ama bunu da yillardir yapmk istiyordum . ILK defa yaptim ..

2 su bardagi pirince 4 su bardagi su tuz ve terya(birazda zeytinyag)

eti de güzelce kavuruyoruz sonra üzerine istediginiz baharatlarla tadlandiriyoruz ;))

Firinda Karisik Sebze

[CIMG6695.JPG]

Fasülye ...Kabak ...2 sogan ...2 domatez ...4sivri ve 2 normal biber ...biber salcasi ..zeytinyag....3dis sarimsak
Hertürlü yemegiin firinda bambaska bir tat aldigini düsünüyorum. Elimden geldigi kadariylada bütün yemekleri firina atiyorum . Bu da harika bir lezzet .
Bütün sebzeleri gelisi güzel dogradim sarimsagi da ekledim sonra 1 ,5 su bardagi suda salcayi eritip sebzelerin üzerlerine döktüm arti tuz . Sonra firina sürdüm biraz kizarmaya basladiktan sonra üzerine zeytin yagi serpdim ve sonu coook güzel lezzetliydi hatta nefiiis ve cok lezizdi ;).

26.09.08

Minik Pastaciklar

[CIMG6226.JPG]

Alt keklerini hazir almistim duruyordu dolapda ve ilk defa denemis oldum , cok da memnun kaldim bir sürü cesitli tatlilar yapilabilir.

MAlzemeler

krema icin : süt , un , 2 tane yumurta sarisi limon rendesi **** cikolata sosu icin : su , nisasta , kakao ve seker muz yada istediginiz meyveler


Kekin en alt bölümüne kakao sosuyla islattim biraz sonra üzerine kremadan döktüm onun üzerine bazilarin muz koydum bazilarini sade yaptim sonra tekrar üzerine cikolata sosundan ilave ettim . Sonuc cok lezzetliydi . Ben ve esim bayildik . Tavsiye ederim . Cok pratik ve lezzetli.

Yogurtlu Havuc Salatasi

[CIMG6686.JPG]

HAvuc ...Zeytin yag ...3 dis sarimsak ....yogurt

Havuclari rendeliyoruz ve zeytin yagda biraz kavuruyoruz . Soguduktansonra sarimsakli yogurt yapip icine ekliyoruz ...

KAdir Gecesi


25.09.08

Hayvanat Bahcesindeyiiz :))


Orucluyken gezmek biraz GICIK oluyor yemek kokulari falan olunca . . . . Nereye gidelim nereye gidelim diye düsündük Escigimle sonra Hayvanat bahcesine karar verdik. ama yüzüm dondu cok soguktu bir ara bere taksam ne olur diye düsünmedim degil ;)
cok güzel eglenceli gecti . Özelikle bir maymun vardi resmini cekmeyi unuttum. Kamreya cektim hayatimda ilk defa duydugum bir bagris tarziyla CIGIRIYORDU. Hatta uzaktan gezerken biz o sesi bir kus türü falan dedik . Yani nasil anlatiyim tipik bir maymun yadad o cinslerden cikan seslere hiiic benzemeyen birses . Ama cok komikdi.

aaaay bunlar cok sekerlerdi iki tane evlatcagizi vardi aaay zip zip bir saga bir sola kosuyorlardi.



Firinda Brokolili Makarna

Firinda Brokolili Makarna
MAkarna ...Brokoli....
sosu icin ::: un .....4 farkli peynir sosu ....tereyag....süt

Brokoli ve makarnayi hasladim, sonra onlari firin kabina koydum ... Sosu icin ben kavanozda peynir karisimi almistim onuda kullandim besamel sosu yapip peynir sosunuda icine koydum sonrasinda yaptim bu sosu makarnanin üzerine döktüm ve firina verdim . Üzerinede kasar rendeleyim ve kizarana kadar pisirdim..

23.09.08

BAMYA Yemegi

[CIMG6540.JPG]

Bamya ........1 kuru sogan ......1 limon.......salca ......tuz ...minik etcikler....zeytin yag

Tencereye soganlari küp küp keserek biraz kavuruyoruz sonrasinda salcasini da ekliyoruz . Ve önceden pisirmis oldugumuz etleri , suyunu ekleyip konserve Bamyayi da tencereye ilave edip limonunu SIKArak 5 - 7 dakika kaynatiyoruz . Istege göre tuz ve karabiber afiyet olsun. Ben pisirirken zeytin yagi ez koyuyorum pisdikten sonra ccig olarak üzerine zeytinyag döküyorum ...

22.09.08

Hollandadan Hediye

Bu sabah kalktim hava berbat gri yani tipik Almanya havasi . Bunaltici bir hava ve soguuuuk . Zil caldii baktim Postaci :) a a a a a a baktim Hollandadan mektubum var Sevgili Zümrüt Ablacigim bana Paket yollamis. Kendi el emegi göznuru ile yaptigi kartlarindan cok hos bir hediye göndermis. Cok mutlu oldum , ellerine emegine saglik . Seni cok cok öpüyorum . Tekrar cok teskürler ederim :)

21.09.08

Salata sosu

Aslinda salata cok basit ,hepimizin normal yaptigi salata ama bu salatayi koymam daki maksat sosu Cok harika oluyor . Mutlaka deneyin . Istediginiz salatalarda kullanabilirsiniz :)

  1. Bir bardaga, zeytin yag ,
  2. limon suyu ,
  3. biraz sumak ,
  4. biraz isot
  5. ve 1 dis sarimsagi ezin

ve bunlari karistirin servisten 5 dakika önce yapin sarimsak cok güzel bir aroma veriyor . Benden demesi ;)Salatanin tarifini vermiyorum resimde neler var görünüyor zaten .. . .

19.09.08

Köfteli Makarna

[CIMG6451.JPG]

MAlzemeler : . . . . . .MAkarna . . .Köfte ....biber salcasi....Felseyen....Parmesan ( yoksa istediginiz bir peynir cesidi)....2 dis sarimsak ....2 büyük domatez ....

Yapilisi :: Tavada köfteleri kizartin ve sonrasinda icine biber salcasi ve sarimsaklari ekleyin . Domatezleri ufak ufak dograyip onlarida tavaya koyun sonrasin da baharatlari ekleyin (ben bunlari kattim: pul biber,kirmizi toz biber , karabiber , kekik, ).Makarnayi da bir kenarda haslayin ve hasladiginiz sudan bu tavaya biraz ekleyin .Cok da sulamadan . Servis yaparken isterseniz köfteleri makarnanin üzerine koyun yada tavaya makarnalari ilave edip öylede servis yapabilirsiniz. Ben makarnanin üzerine köfteleri servis edip üzerine fesleyenleri ve en üstünede peyniri rendeledim ... ..(bir Köfte hastasi olarak )Benim cok severek yedigim bir Makarna cesidi

Karnibahar Corbasi

KArnibahar...havuc...sebze tozu.....1kasik biber salcasi ....tuz ve istediginiz baharatlar

bütün sebzeleri iri dograyip suda kaynattim sonra salcasini ilave edip el Blandrinda parcaladim sebzeleri , biraz dise gelir sekilde kalicak sonra istediginiz baharatlarla tatlandirabilirsiniz ..

Afiyet Olsun

17.09.08

Lahmacun





IC MAlzemeleri : kiyma.....3 sogan.....3 sivri biber



.....domatez ...biber salcasi.....maydanoz....biraz zeytinyag



Hamur icin : Su ...... un ..... maya ...biraz zeytinyag.... ve tuz


hamuru yapip kenara dinlenmeye biraktim . O sirada Mikserde bütün sebzeleri , sogan , biber, salca domatez , kiymayi ve maydanozu cektirdim .


Daha sonra hamurlari parcalar haline bölüp sekilde görüldügü gibi yaptim .
Ufak bir fikir verir

Güllac

süt ......seker......vanilya....ve Güllac

15.09.08

Firinda Sütlac

[CIMG6434.JPG]
1 Su bardagi Pirin .............1,5 su bardagi seker ........1 corba kasigi(yada 1,5) nisasta
.......su (pirinclerin pismesi icin)........süt ...bir fiske tuz ...2 yumurta sarisi


Önce bir tencerede pirincleri suyla birlikte pisiriyoruz . Sonrasinda tencereye sütüve sekeri ilave ediyoruz. Bir kenarda nisastayi suyla cözüyoruz ve süt kaynayinca bunu tencereye kivam yapmasi icin ekliyoruz .Sütlac tan 1 kepce ayiriyoruz ve digerlerini firina sürülücek kalipkara döküyoruz . Iki tane yumurta sarisini bu 1 kepce ayirdigimiz sütlacla cirpip tabaklardaki sütlaclara bölüyoruz . Sadece üzerlerinden karistiriyoruz , bu sütlaclarin kizarmasini sagliyacaktir .

13.09.08

Kekli Tatli


Krema icin : süt ...1 yumurta sarisi...seker.....tereyag....un
cikolata sosu icin : süt ........kakao......seker ....un

anlatmamama gerek yok sanirim buna benzer bir tarif daha yapmistim , zaten sekillerdede belli

Köfteli Nohut Yemegi


Nohut ....köfte.....sogan .....sarimsak......biber salcasi
Soganlari yagda iyice kavurun sonrasinda salcayi istenirse sarimsak da ilve edilebilir sonra hasladiginiz nohutlari ve kizarttiginiz köfteleri ekleyip biraz kaynatiyorsunuz . Afiyet olsun

12.09.08

Patatesli Ispanak


Patates .............. ispanak........Besamel icin: süt ...un...tereyag ve kasar...

patatesleri hasliyoruz. Ispanaklari eger taze ise kaynar suya daldirip cikarmaniz yeterli . Sonra ikisinide baharatliyoruz istediniz baharatlari kullanabilirsiniz damak tadiniza göre . Sonra resimde gördügünüz gibi sirasiyla ve en üstüne sosunu .... ama benim gibi SAKIN FIRINI SOn dereceye getirmeyin üzeri böyle olmasin ;)) . . . . .

06.09.08

Erikli Kekcikler ve Elmali Üzümlü Kek

KEK MALzemeleri -----2 yumurta ama yumurtalar iriydi -----2 su bardagi un
1 su bardagi nisasta--------1 su bardagi süt-----------125 gr tereyag
kabartma tozu, Vanilya

Minik kekecikler icin :: Erikli kek icin sadece erik
Elmali kek icin : Elma, tarcin , kuru üzüm
YAPILISI : kek malzemeleri

05.09.08

MANTI


Un -- zeytinyag--1 yumurta--tuz ve biraz su
hepsini yogurup biraz dinlendikten sonra 4 tane beze yapip onlari actim ...
Ilk basta sekil olarak nasil yapicagima karar vermemiistim . Iki üc tane denemeden sonra assagidaki sekili yaptim . . . . .

Yalanci Su Böregi ( olucakti :) )


Aslinda bu hamuru ilk yogurdugumda aklimda bambaska birsey yapmak vardi Ravioli Italyan mantisi yapicaktim . Derken Kardesimle telefonda konusurken bambaska bir yöne kaydim . Su böregi . . . derken sonra yok onu yapamam dedim ve sonrasinda soslu (yalanci su böregi )yapmaya karar verdim .

Hamur icin : hamur ravioli hamuru
6 yumurta --- 500gr yadad biraz daha fazla un

sosu : yogurt ve iki yumurta ama kuru oldu maalesef ama
KARDESCIGIM süt demisti ama dinleyeen kim :)) biraz zeytinyag
hamurlarin aralarina beyaz peynir ve tereyag

04.09.08

Zeytinyagli Pirasa

Pirasa-- 2 Sogan --4 Havuc --2 yemek kasigi zeytin yag --biraz tuz ve biraz seker
malzemeleri yikayip tencere yerlestiriyoruz üzerine zeytin yagi ve tuzu ilave edip 3 caybardagi su ekleyip ocaga koyuyoruz .

www.youtube.com/azideev ° ° Instagram : Azide_hobi

Loading...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails