www.youtube.com/azideev ° instagram:Azide_hobi

Loading...

30.03.09

ROKA salatasi


  • roka
  • kirmizi közlenmis biber
  • domatez
  • marul
  • parmesan peyniri
  • zeytinyag ve balsemik sirke

28.03.09

TUZLU KURABIYE / Azidehobi / Tuzlu Citir Kurabiyeler




VIDEOLU ANLATIM ICIN TIKLAYIN ! 





MALZEMELER :
1 cay bardagi zeytin yag


1 paket( 250 gr )tereyag
yarim cay bardagi sirke
1 tatli kasigi toz seker
1 tatli kasigi tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardagi un
üzeri icin yumurta sarisi
1 cay kasigi mahlep
birazkirmizi toz biber
(bazen 2 yemek kasigi kadar yogurt da ekliyorum )
YAPILISI :::
oda sicakligindaki tereyag ve diger malzemelerin hepsi karistiririlir. toz biber haric
hamurun kivami yumsak olmasi gerekir,
hamurun bir parca ayrilir ve o parcaya toz biber eklenerek biraz kirmizimsi olur .
sekil verilirken biraz catlaklik olabilir bende öyle oldu ama bu normal .
isterseniz kaliblar yardimiyla yada klasik sekiller verebilirsiniz
Üzerine yumurta sarisi sürülür , istege göre üzerine cörek otu veya susam serpilir
180 derece isitilmis firinda tam 35 dakika pisirilir


BUrada da ikinci tuzlu kurabiye videom var buyrun tiklayin 
* https://www.facebook.com/AzideVeNurgulden   
* http://azidehobi.com 
* http://www.azidebebegimveben.blogspot.de/
* http://azidekozmetik.blogspot.de/
*   *    *   *    *   *   *   *   *
  * http://www.youtube.com/user/azideev/videos
   PASTANE POGACASI ICIN TIKLAYIN 
* http://www.youtube.com/watch?v=9PDkK891nPo
   Muzlu Rulo PAsta ICIN TikLayIN
* http://www.youtube.com/watch?v=hTDsn_SyGtg
     ACMA Tarifi 
* http://www.youtube.com/watch?v=fTQK_VthcOo
Cekimlerde Kullandigim makinalarim : 
-Panasonic panasonic HDC-TM80 
- canon powershot sx 240 hs
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Video Düzenleme Programim : Video Deluxe17  

                   
               SEVGI VE SELAMLAR 
                 Azide Hobi  


24.03.09

Havuclu Findikli KEK

HAMUR ICIN


3 yumurta
1,5 su bardagi seker
100 gr tereyag
1 su bardagi findik ici
2 su bardagi un
1 yemek kasigi yogurt
1,5 havuc rendesi
kabartma tozu ve vanilya

KREMASI ICIN
1 yumurta sarisi
2 su bardagi süt
vanilya
1 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi toz seker
2 yemek kasigi un

ÜZERI ICIN
Tarcin , portakal kabugu rendesi ve findik ici


YAPILISI :::
  1. yumurta , seker, tereyag cirpilir yogurtda ilave edilir
  2. havuclar ince olarak rendelenip ilave edilir ve findik icide ilave edilir
  3. kabartma tozu, un ve vanilya da eklenir.
  4. Yaglanmis firin kabina konur ( silikon kalipda pisirdim öncesinde yagladim)
  5. iyice karistirilir 160 derece yaklasik 45 dk. pisirilir
KREMASI : un , yumurtanin sarisi , 2 su bardagi süt ,seker ve vanilya ocaga konur , pisirilir .Ocaktan alindiktan sonra tereyag ilave edilir. kenara konur sogarken arada karistirilir.
Kekin üzerine krema sürürülür ve en üstüne findik , portakal kabugu ve tarcin ekilir.
Not: Kekin icini iyice cekmesi lazim dikkat edin . Cok lezzetli miss gibi findik kokusu ve krema
Tarifi internetten  ablam bulmus sanirim potakalagacii nin : )  baktim o da yapmis , demekki orjinal tarif ona ait .. Tam olarak bilemiyorum ... ama Alman tariflerine de cok yakinbir tat  buna benzer bir tarif var cünkü . NEyse orjinali ne bilemiyorum AMAAAA  HArika bir lezzettttttt  . . . . Deneyin hic pisman olmuycaksiniz ...

22.03.09

Bazlama

  • 1,5 kg un
  • biraz süt ve ilik su
  • tuz ve biraz seker
  • yarim cay bardagi zeytinyag (bende siviyag sadece zeytin yag kullaniyorum)
  • 1 yas maya ve yarim pakette kabartma tozu

YAPILISI :

  • Bütün malzemeleri karistirin suyun sicak olmasi mayasinin cabuk gelmesini sagliycaktir
  • hamur yumsak bir hamur olucak , hatta civik bile denebilir (ben öyle yaptim)
  • Mayalanmasi icin bekletin ve sonrasinda bezelere ayirip elinizle sekillendirin .
  • Elinizide biraz yaglayin yapismamasi icin
  • pisirmeye baslayabilirsiniz .
  • Ben denedim sonuc süpeeer
  • Afiyet olsun


Mayonezli Patates Salatasi

[Mayonezli Patates Salatam]

Malzemeler
  • Patates (soyun ve küp küp kesin)
  • 2 yada 1 tane havuc
  • bezelye
  • misir (bu mecbburen konserve)
  • mayonez
  • tuz, biraz kaarabiber
  • kornison tursu

YAPILISI

  • Patatesler ve havuclar birlikte pisirilir.
  • tursular minik minik dogranir
  • bütün malzemeler karistirilir haslanmis olan patateslerde dahil
  • sonra birazi tuz ve karabiberle tatlandirilir
  • Mayonezde ilave edilip iyice karistirilir
  • buzdolabina konulur ve servisten önce cikarilip soguk servis yapilir
  • Afiyet olsun

NOT: Bazen mayonezle yogurt karisimi da ilave edip yapiliyorum ..


19.03.09

Beyaz Lahana Sarmasi

[CIMG8245.JPG]


Beyaz Lahana Sarmasi Malzemeleri

  1. Lahana
  2. pirinc
  3. sogan
  4. kirmizi pul ve toz biber , karabiber, nane

YAPILISI

  • Lahanalar haslanir
  • Pirincler iyice yikanir ve soganlarla biraz zeytin yagda kavrulur ve biraz su ilave edilir , ve baharatlandirilir.
  • Haslanmis olan lahanalarin icine ic malzeme konularak sarilir( Lahana yapraklari ikiye bölünüp damari cok kalinsa alinir.
  • Sarilan yapraklar tencereye yerlestirir ,
  • Tenceredeki sarmalarin neredeyse hizasinda tuzlu su konulur ve pisirmeye birakilir.
  • Üzerine de tüz tabak kapatilir (dagilmamasi icin )
  • Pistikten sonra üzerine zeytin yag dökülür .
  • Afiyetler Olsun

Not : Istege göre servis yaparken üzerine sarimsakli yogurt ve biber kullanilir .

18.03.09

Tavada Brokolili Makarna

Malzemeler [CIMG8126.JPG]

  1. Brokoli
  2. Makarna
  3. Maydanoz
  4. Domatez
  5. sarimsak
  6. Zeytinyag ve tuz

YAPILISI

  • Brokoli icin su kaynatin ve bir kapta brokolinin üzerine kaynar suyu dökün biraz yumsasin
  • Makarnalari da pisirin , ama lütfen fazla degil 9 dk yeterli
  • Tavaya yagi brokoliyi ve diger malzemeleri koyup biraz kavurun cok öldürmeyin diri kalsinlar , sarimsak da ekleyin
  • En sonundada haslanmis olan makarnalari birazda icine haslanmis susundan da ilave edin lezzet kadar
  • Bütün malzemelri birlikte bir karistirin ve sonrasinda AFIYET OLSUN .

Günes Geri GEldi

[CIMG8231.JPG]
Yasasiiin GÜNES VAAAR ! !
Günes artik saklanmiyor . Bu gün cok günesli bir hava vardi neredeyse yaz geldi diyebilirdim ama sicaklik 12 derece civarindaydi , harika bir hava vardi . Artik hava hemen kararmiyor, saat 19:00 de günes yavas yavas batmaya basliyor . Fotografi 19:42 de cektim ve buna regmen hava kararmamisti.
Hepinize Günesli Güzel Günler Diliyorum

büyütmek icin resime TIKLAYIN

17.03.09

Hamur Kizartmasi

[CIMG8224.JPG]

un , yas maya , tuz , 1 yumurta , ve ilik su
bütün malzemeler yogurulur ve yaklasik 1 saat beklenir . Hamurun cok koyu olmamasina dikkat edin . Kabardiktan sonra isteginize göre sekillendirip kizgin yagda kizartin .
Afiyet Olsun

16.03.09

Milfölyen Firinda Manti


Milföy hamuru

  • Ic malzemesi icin ( kiyma, tuz , rendelenmis sogan, karabiber)
  • üzeri icin Sarimsakli yogurt ve pul biberli yag yakilicak
    1. YAPILISI
      • Milföyleri biraz merdane yardimiyla aciyoruz hafif fazla degil .
      • sonra onlari kesiyoruz kare kare
      • iclerine hazirladigimiz icine koyup manti gibi kapatiyoruz
      • 190 derece isitilmis firinda yaklasik 15-20 dk (kizarana kadar) pisiyoruz
      • firindan cikinca sicakkken üzerine sarimsakli yogurtu ve yagini ilave ediyoruz
      • Afiyet OLsun

      Ablamdan aldigim bir tarif .

      15.03.09

      ! ! KÜRK GIYMEYIN ! ! !

      Diger Sayfalarimi karistiriyordum , ilk blogum olan www.azide.blogcu.com da Kürk le ilgili yazimi okuyunca burdada tekrar yayinlamak istedim . 30.03.2006 da yayinladigim yazim .

      IZLEYIN Özellikle kürk GIYENLER : http://www.strasbourgcurieux.com/fourrure/

      internetten aratin ve resimlere bakin , cok düsündün resim eklesemmi diye ama eklemekten vazgectim .

      Bu yukaridaki adresi tiklayin biraz bekleyin ! ! KÜRK nasil yapiliyor buyrun izleyin . SIRF zevkleri icin KAtliam yaptiranlar .

      Bu katliam nasil yapiliiir degermi sadece keyif zevk icin degermi . . . .

      Dünyanin en vahsi yaratigi insan güzellikleri mahfetmeyi nasilda basariyor

      03.03.09

      Ayva Tatlisi

      AYVA TATLISI

      [ayvaaa.jpg]



      MALZEMELER

      1. 2 adet ayva (2 kisilik )
      2. 8 y.kasigi toz seker
      3. 2 karanfil tanesi
      4. 1,5 su bardagi seker

      YAPILISI

      1. Ayvalari soyup ikiye ayirin, cekirdeklerini atmayin
      2. uygun bir tencereye yerlestirin düz bölümü assagida kalsin (resimdeki gibi)
      3. 1 ayvaya 2ser y.kasigi toz sekeri üzerlerine serpin
      4. icine de cekirdekleri ekleyin karanfil de dahil
      5. ilk önce hizli ateste kaynamasini saglayin biraz karamelize olunca suyu ilave edin .
      6. iyice kaynamaya baslayince altini kisin
      7. yaklasik 45 dk pisirin ama bu sirada ayvalari ters düz yapin ki kizarmasi güzel olsun .
      8. Servis yaparken üzerine kaymak ve üzerinede süslemek icin (ceviz, findik , cam fistigi )

      www.youtube.com/azideev ° ° Instagram : Azide_hobi

      Loading...

      LinkWithin

      Related Posts with Thumbnails