27.11.08

Kabak Tatlisi


1Kg Kabak
400 gr seker

Kabaklari isteginize göre kücültüp kabuklarini soyun . Sonrasinda kullanicaginiz tencerede üzerine sekeri dökün ( Ben Aksamdan yaptim bu islemi sabaha kadarda beklettim)Aksamdan sekeri eklediginizde sulanmasini sagliyor .

böyle sulaniyor resimdeki gibi ;)
Bu islemden sonra kabaklari ocaga koyuyoruz . Ocakta kaynamaya birakin , az su kalinca Kabaklari suyuyla birlikte kaynatiyoruz(15 dk yaklasik )


Firin kabina yerlestirip kabaklar kizarana , serbette biraz karamelize olana kadar firinda pisiriyoruz .