29.12.08

HICRI VE MILADI YILBASI

Bugün Yilbasi Ama Hicri Yilbasi .

Ben Simdiden Hicri ve Miladi takvime göre Hepinize Hayirli Sevgi dolu , saglikli , Gözyasi olmadan , sucsuzlarin kaninin akmadigi , MUTLU YILLAR diliyorum









28.12.08

ISRAILI KINIYORUUZ BOYKOT

Gazze'de kan akiyooor . Iste durmak bilmeyen silahlar yine patliyor . Markalari yazmama gerek yok sanirim herkese maillerle gelmistir zamaninda ama arastirin ve artik birseyleri kendimizce boykot edelim . Bu sadece tüh vah demekle kalmasin YAPALIM .

24.12.08

3 Renkli Patates Salata

[CIMG7845.JPG]
3 Renkli Patates Salatasi
Patates, havuc , maydanoz , yesil sogan, dereotu,zeytinyag,tuz,karabiber

Patatesleri haslayip sicaken eziyoruz biraz zeytinyag istege göre birazda tereyagda olabilir . Ezdikten sonra kenara alip Püreyi 3 parcaya bölüyoruz,
havuclari rendeliyoruz yada robottan geciriyoruz biraz zeytin yagda hafif kavuruyoruz cok öldürmeden . Ayirdigimiz patatesin bir parcasini havucla karistiriyoruz Isteginize göre tuz karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz.
[ucrenklisalataa.jpg]
Bu nu da kenara aliyoruz. Simdi son bölümde sira , simdide yesillikleri ufaltiyoruz ben robotta parcalayarak yaptim 2. Patatesle karistirip yesil renkliyi elde ediyoruz. .
Sonrasinda koyucagimiz kalibin en altinda sade olan patatesi sonrasinda isteginiz renkleri sirayla yerlestirin . Buzdolabinda biraz beklettikten sonra servise hazir

Not ben ilk önce kek kalibina koydum altina strec folyoyla sonra ters cvirdim begenmedim onu cikardim silikon kaliba koydum silikonda daha iyi oldu .

ITIRAF : Sekil olarak cok basarili olmadi, tadi cok güzel birde ben sarimsakli yogurtla servis yaptim , ama sekli daha güzel olabilirdi ;)

22.12.08

www.ozurdilemiyoruz.biz

http://www.ozurdilemiyoruz.biz/
Dün bana mail olarak geldi bende sizlere sunuyorum .
Sayfaya girin ve oyunuzu kullanin

13.12.08

Un Helvasi

5kasik dolu dolu un, biraz tereyag ve siviyag, 1,5 su bardai seker ve su (suyu ölcmedim ) Yagi yakiyoruz ve unu ilave ederek kavurmaya basliyoruz. Dikkatliolun cok cabuk yanabiliyor , hatta altini cok acmayin . iyi ce kavurun rengi güzel bir kahverengi olsun , o arada serbetin suyunu kaynatin ve sekerin üzerine dökün ki seker erisin . Kavrulmus olan una serbeti ekleyip icice karistirin . Ben blender la yaptim hic tortu yada topak falan kalmiyor . Sonrasinda istedigimiz kivamda olunca kaliplara koyuyoruz. Arzunuza göre sekillendire bilirsiniz ben Silikon kalib tercih ettim . Sunumu cok ho$ oluyor

12.12.08

mücver

Malzemeler : 3 kabak kullandim . sogan , 5- 6 yemek kasigi un , 1 havuc,2 yumurta (1 az geldi 2 tam) tuz, karabiber, kirmizibiber ve nane cok yakisiyor. Kizartmak icin siviyag




Kabaklari , havucu ve sogani rendeliyoruz , sularini SIKIP unu , ve diger malzemeleri ekleyip bir harc elde ediyoruz .Kizmis yaga bu harcdan kasikla parcalar alip yazda kizartiyoruz. Kizaranlari pecete serdigimiz bir kabin icine alirsak fazlalik yaglarinda gitmesini saglamis oluruz.

04.12.08

Tiramisu (En kolayindan)

Resimler biraz taksik taksik oldu :)

Malzemeler . hazir pandispanya 2 katli
Kremasi icin
  1. 4 yemek kasigi seker ,
  2. 3 yemek kasigi un ,
  3. 700 lt süt ,
  4. 1 paket mascarpone (kaymakla ayni)
1 yumurta sarisi su ::::::::::::::: sütü ,yumurta sarisini ,unu ve sekeri karistirip ocaga aliyoruz kivaminii ayarlaip bistikten sonra ocaktan alip biraz ilidiktan sonra kaymagi(mascarponeyi ) ekleyip karistiriyoruz. kenera aliyoruz


Isklatmak icin : granül kahve ve su .....Üzeri icin kakao
Kahveyle pandispanyayi sirayla islatip üzerine kremadan sürüp sonrasinda üzerine ikinci kati koyup yine ayni islemi yapip son katta kremayi koyduktan sonra üzerine kakaoyu serpiyoruz . Buzdolabinda soguduktansonra servise hazir
NOT : Aman dikkat kremayi en üst katinada koyucagiz unutmayin ben unutup aralara bol bol kullandim sonra idare etmeye calistim .