13.07.08

Biftek ve Püre


Püre icin :patates,muskat,biraz soguk süt,tuz ,ve biraz tereyag
Ben patatesleri az suda hasliyorum ve suyunu dökmüyorum , az suda hasladigim icin su orani tam oluyor sonra soguk sütü ilave edip iyice eziyorum patatesleri biraz tereyag ve baharatlari ekliyorum ve püremiz hazir.

Biftek : eti aliyoruz tavada kizartiyoruz önce yüksek isida kizartiyoruz , o zaman suyunu icinde tutucak ve yumsak olucak . (ben eti kuru ve daha cok pismis seviyorum , ama gercek etciler icin suyu önemli )iki tarafini kizarttiktan sonra kisik ateste biraz daha kizartiyoruz , biraz tuz ve karabiber.
Bu tabak aslinda benim damak tadima uymuyor ;) ama esim cok seviyor