Beyaz Lahana Sarmasi

Beyaz Lahana Sarmasi Malzemeleri

1. Lahana
2. pirinc
3. sogan
4. kirmizi pul ve toz biber , karabiber, nane

YAPILISI

• Lahanalar haslanir
• Pirincler iyice yikanir ve soganlarla biraz zeytin yagda kavrulur ve biraz su ilave edilir , ve baharatlandirilir.
• Haslanmis olan lahanalarin icine ic malzeme konularak sarilir( Lahana yapraklari ikiye bölünüp damari cok kalinsa alinir.
• Sarilan yapraklar tencereye yerlestirir ,
• Tenceredeki sarmalarin neredeyse hizasinda tuzlu su konulur ve pisirmeye birakilir.
• Üzerine de tüz tabak kapatilir (dagilmamasi icin )
• Pistikten sonra üzerine zeytin yag dökülür .
• Afiyetler Olsun

Not : Istege göre servis yaparken üzerine sarimsakli yogurt ve biber kullanilir .