Firinda Sebzeli Kabak

2 KISILIK Malzemeler :

2 tane kabak
4 tane mantar ( kücük )
1 havuc
1 yesil sogan
baharatlar , tuz , siviyag , tereyag, 1 yemek kasigi un
1 sivri biber ,1 cay bardagi süt, 1 tatli kasigi tereyag

Üzeri icin : kasar beynir

YAPILISI :::

• Kabaklar yikanir 1 tavada kizartilir az bir siviyag ile
• Kizaran kabaklarin ortalari oyulur
• Mantar , kabaklarin ortalarindan cikardigimiz parcalar, sivri biber, havuc ,yesil sogan 1 yemek kasigi kadar siiviyag ile kavrulur ,
• biraz kavrulduktan sonra icerisine 1 yemek kasigi un ilavesiyle biraz kavrulur ve 1tatli kasigi tereyag eklenir
• yaklasik 1 cay bardagi süt katilir.Besamel soslu sebze oluverir :)
• Baharatlandirilir ve tuzu konur.
• Bu malzeme ortalarini cikardigimiz kabaklarin ortalarina konur ve üzerine kasar ve istege göre biraz siviyag eklenerek firina sürülür ,
• Üzeri kizarana kadar pisirilir . . . . .Afiyet Olsun

NOT : nedense kabaklarimin bazi yerleri aciydi ama üzerindeki sosu enfesti ;)