Kadinbudu Köfte

MALZEMELER :

• yaklasik 1 kilo kiyma (kiymanin yarisini biraz zeytin yag ve 1 tane soganla iyice kavurun)
• 5 yumurta 1 tanesi icine diger 4 zanesi kizartirken kulanilicak
• maydanoz
• 1 cay bardagi haslanmis pirinc
• tuz, karabiber, kirmizibiber
• galeta unu Kizartmak icin , zeytinyag
  

YAPILISI:

• bütün malzemeler ( kavrulmus kiyma , cig kiyma, pirincler yumurta ve baharatlar ) karistirilir sadece 4 yumurta haric
• sekil verilir ve önce galetae ununa sonrada yumurtalara bulanir (galeta ununa ve yumurtayabiraz tuz da ekleyin)
• Kizginyagda kizartilir pecete üzerine konur
• Yagi biraz sekildikten sonra servis tabagina alinir .
• Afiyetler Olsun . . . . .