25.10.10

Kemik Suyu

Bebegim icin yapilan ilk kemik suyu :))


ILK defa yaptigimiz KEmik SUYU
Yaptigimiz diyorum cünkü ben suda kaynamis kemik kokusuna pek tahammülüm yok ;)) Esim yapti aslinda ben pistikten ve soguduktan sonraki islemler bana ait :

MAlzemeler :
  • KEmikli kuzu eti
  • kereviz
  • 2 havuc
  • 1 büyük sogan
  • 1 pirasa
  • 1karnibahar
  • 4 sarimsak
Soguk suyla bu malzemeler ocaga konur. önce yüksek ateste kaynatilir sonra kisilir ve
 yaklasik  1,5 - yada 2  saat pisirilir - üzerindeki köpükler alinir . Soguduktan sonra  süzülür.
sebzeler alinir püreyapilir ve bebek icin uygun kaplara konularak buzluga yerlestirilir  :))
Bebek yemeklerinin icine azar azar konulmak icin yapilmistir :))




Keine Kommentare: