tarifi yarin eklerim ;)
31.10.10
25.10.10
Kemik Suyu
Bebegim icin yapilan ilk kemik suyu :))
ILK defa yaptigimiz KEmik SUYU
Yaptigimiz diyorum cünkü ben suda kaynamis kemik kokusuna pek tahammülüm yok ;)) Esim yapti aslinda ben pistikten ve soguduktan sonraki islemler bana ait :
MAlzemeler :
- KEmikli kuzu eti
- kereviz
- 2 havuc
- 1 büyük sogan
- 1 pirasa
- 1karnibahar
- 4 sarimsak
Soguk suyla bu malzemeler ocaga konur. önce yüksek ateste kaynatilir sonra kisilir ve
yaklasik 1,5 - yada 2 saat pisirilir - üzerindeki köpükler alinir . Soguduktan sonra süzülür.
sebzeler alinir püreyapilir ve bebek icin uygun kaplara konularak buzluga yerlestirilir :))
Bebek yemeklerinin icine azar azar konulmak icin yapilmistir :))
Konu:
Bebek Mamalari,
BEBEKLE ILGILI,
yemekler
24.10.10
Etimek Tatlisi
MAlzemeler : 6 tane Etimek
IRMIK muhallebisi icin : 2 yemek kasigi irmik
1yemek kasigi un
1 litre süt , vanilya ve yarim su bardagi seker
üzeri icin : krem santi , hindistan cevizi ( baska bir alternatif icin tarcin ve muz)
ETIMEKLERIN SERBETI ICIN : 2 su bardagi su , yarim s.b seker kaynatilir serbet yapilir
YAPILISI
- Etimeklerin üzerine yapilan serbet dökülür
- sonrasinda irmik malzemeleriyle muhallebi yapilir etimeklerin üzerine eklenir
- muhallebiden sonra krem santi yapilir ve muhallebi soguduktan sonra üzerine o da konur.
- sonrasinda istege göre hindistan cevizi serpilir
- ek olarak üzerine muz ve tarcinda ayri bir tat veriyor ben iki türlü servis yapiyorum istege göre ;)
- Afiyet olsun
19.10.10
01.10.10
Cevizli kakaolu Kek
MAlzemeler :
3 yumurta
1 su bardagi seker
2 yemek kasigi süzme yogurt
1 su bardagi ceviz
bitter cikolata
yarim su bardagi zeytinyag
yarim cay bardagi süt
1 vanilya
1 kabartmatozu
yaklasik 2 su bardagi un
3 yemekkasigi kakao
Abonnieren
Posts (Atom)