Firinda Sütlac

1 Su bardagi Pirin .............1,5 su bardagi seker ........1 corba kasigi(yada 1,5) nisasta

.......su (pirinclerin pismesi icin)........süt ...bir fiske tuz ...2 yumurta sarisi

Önce bir tencerede pirincleri suyla birlikte pisiriyoruz . Sonrasinda tencereye sütüve sekeri ilave ediyoruz. Bir kenarda nisastayi suyla cözüyoruz ve süt kaynayinca bunu tencereye kivam yapmasi icin ekliyoruz .Sütlac tan 1 kepce ayiriyoruz ve digerlerini firina sürülücek kalipkara döküyoruz . Iki tane yumurta sarisini bu 1 kepce ayirdigimiz sütlacla cirpip tabaklardaki sütlaclara bölüyoruz . Sadece üzerlerinden karistiriyoruz , bu sütlaclarin kizarmasini sagliyacaktir .