Etsiz cig kofte

1 ,5 su bardagi ince bulgur
1,5 su bardagi sicak su
1 iri sogan
1 yemek kasigi biber salcasi , 1 yemek kasigi domatez salcasi
2 tatli kasigi isot
2 tatli kasigi kirmizi biber
2 tatli kasigi kimyon
2dis sarimsak
1 tatli kasigi karabiber
2 yemek kasigi nar eksisi
biraz yesil sogan bende saksida incelerinden vardi ondan kullandim

• bir tepside baharatlari ve bulguru koyup suyla islatilir
• biraz yogrulur , bir kenarda sogan incecik dogranir ve salcalarla birlikte kavrulur.
• kavrulan soganlarda ilave edilir ve iyice yogrulur ,
• nar eksisi ve sarimsaklarda ezilerek eklenir ve yogrulmaya devam edilir .
• Servis yaparken marul ve limon ekiyle cok lezzetli bir kivam .

Not : yazarken cok bunaliyorum :)) yapmak kolay geliyorda yazmak coooook uzuuuuun geliyor .... bazi detaylari merak ederseniz mail atabilirsiniz :)
sazide@gmx.de