30.08.11
20.08.11
11.08.11
2. KEz Erikli Kek
Malzemeler....
- Dayinizin bahcesi olucak ve bahcesinde erikler olucak :)))) Erik
- Erigin üzeri icin 2 yemek kasigi esmer seker
- 3 yumurta
- 1 vanilya+tereyag esansi
- 1 kabartma tozu
- yarim yac bardagi zeytinyag
- 50 gr tereyag
- 2 yemek kasigi yogurt
- 5-6 yemek kasigi un
- Bütün malzemeler iyice cirpilir sonra kaliba dölülür .
- 180 derece firina atilir hamur biraz sertlestikten sonrafirindan alinir
- Üzerine ayiklanmis ve 2yemek kasigi sekerle karistirilmis erikler gelisi güzel konur.
- Üzeri güzelce kizarana kadar pisirilir.
09.08.11
Limonlu Mandalinali Pasta
Dün yaptigim pasta :)) cok basit , birazda hazir malzemelerle yaptim .
MALZEMELER
- hazir kek limonlu
- 2 konserve mandalina
- 1limon ( suyu ve kabuguda rendelenip malzemeye ekleyinicek
- 2 paket Quark (süzme yogurt)
- 2 paket krema
- 1paket vanilya
- 3yemek kasigi seker
- krema koyulastirici toz .........
- Hazir kekler kesilirek kaba konur
- Mandalinalarin suyu ile islatilir
- Bir tarafta krema ve süzme yogurt iyice cirpilir.Sonrasinda vanilya 2 yemek kasigi seker , limon kabugu rendesi ilave edilirek vee Krema koyulastirici toz ilave edillerek güzel bir kivam elde edilir( siz bunun yerine kremsantide kullanabilirsiniz)
- Yogurt ve krema karisima 1 kutu mandalina ilave edilirek yavasca karistirilir , cünkü mandalinalar cok parcalanmasin
- yapilan mandalinali krema kekin üzerine dökülür.
- diger mandalina kutusu ,bir limonun suyu ve 1 yemek kasigi seker iyice cirpilir akiskan bir sos elde edilir
- Artik hersey tamamdir sosunuzu isterseniz servis yaparken isterseniz . Benim tavsiyem buzdolabinda 1 saat dinlendiriseniz bütün lezzetler birbiryle daha iyi kaynasir vee sonuc harikaa olur ;)
Hatta diyorsaniz ki yok ben hazir kek degil kendim yapicagim kekimi ooooh ne ala olur derim :)))
08.08.11
Mercimek Köftesi
Yesillikler ve limonla süslüycektim :( ama o kadar acele olduki yapamadim .
MALZEMELER .
1 su bardagi mercimek
1su bardagi köftelik bulgur
1cay bardagi zeytin yag
1yemek kasigi biber salcasi
1yemek kasigi domatez salcasi
2bas kuru sogan
1demek yesil sogan
arzuya göre pul biber , toz biber , biraz karabiber
- Mercimekler üzerini biraz su gecicek sekilde ocaga konu ve haslanir
- haslanan mercimegin icine bulgur ilave ediliir ocaktan alinir ve demlenmeye birakilir.
- bu arada tavamiza zeytinyag istege göre biraz tereyag konur soganlar ince ince kiyilip kavrulur
- sacla ilavesi ve baharatlarda aralarina katilarakk birlikte iyice kaynasirlar :))
- Haslanmasi ve demlenmis olan bulgur ve mercimege bu karisim eklenir ve iyice yogurulur
- Yogurulma islemininin sonunda yesillikler eklenir ve sekillen´dirilip servise hzir hale getirilir ;)
- HErkese denenmesi tavsiye edilir :)) Afiyet olsun efeeem
01.08.11
Parisdeydim :) Tatil / Azide Hobi
Aslinda ekleycek yazilarim cok birikti ama vakit bulamiyorum , en yakin zamanda yazilar gelicek :) Kisa bir tatil yaptik Parisdeydik , cok eglenceli ve hizli gecti . PAstalarina bayildiiiim biraz tuzluydu ama degdi. Söyle bir kiyaslama yapicagim Almanya cok ucuzmus ;) Parisle kiyaslayinca böyle oldu .
VIDEO ICIN TIKLAYIN
Abimin evinde parsin göbeginde kaldik , Kaldigimiz ev cok degisikti ;) Bu da evin bir kösesi
Langarda aksam yemegi yedik ve ben Creme Brulee ye bayildim ;)
Amma Fransada yyedigim hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiic birseyi begenmedim yemek olarak zaten benim damagima hitap eden bir sogan corbasi vardi gerisi iiiiiiiiiiiiiiiiiggggggg :D Ama yanimdakiler masallah ne bulurlarsa yiyen cinsden olduklari icin memnun kaldilar :S
Abonnieren
Posts (Atom)