Mercimek Köftesi

 

Yesillikler ve limonla süslüycektim  :( ama o kadar acele olduki yapamadim .

MALZEMELER .

1 su bardagi mercimek 

1su bardagi köftelik bulgur 

1cay bardagi zeytin yag

1yemek kasigi biber salcasi

1yemek kasigi domatez salcasi

2bas kuru sogan 

1demek yesil sogan 

arzuya göre pul biber , toz biber , biraz karabiber

•  Mercimekler üzerini biraz su gecicek sekilde ocaga konu ve haslanir
• haslanan mercimegin icine bulgur ilave ediliir ocaktan alinir ve demlenmeye birakilir.
• bu arada tavamiza zeytinyag istege göre biraz tereyag konur soganlar ince ince kiyilip kavrulur
• sacla ilavesi ve baharatlarda aralarina katilarakk birlikte iyice kaynasirlar :))
• Haslanmasi ve demlenmis olan bulgur ve mercimege bu karisim eklenir ve iyice yogurulur 
• Yogurulma islemininin sonunda yesillikler eklenir ve sekillen´dirilip servise hzir hale getirilir ;)
• HErkese denenmesi tavsiye edilir :)) Afiyet olsun efeeem