www.youtube.com/azideev ° instagram:Azide_hobi

Loading...

11.08.11

2. KEz Erikli Kek

 Malzemeler....
  • Dayinizin bahcesi olucak ve bahcesinde erikler olucak :))))  Erik
  • Erigin üzeri icin  2 yemek kasigi esmer seker
  • 3 yumurta 
  • 1 vanilya+tereyag esansi
  •  1 kabartma tozu
  • yarim yac bardagi zeytinyag
  • 50 gr tereyag
  • 2 yemek kasigi yogurt 
  • 5-6 yemek kasigi un 
  1. Bütün malzemeler iyice cirpilir sonra kaliba dölülür .
  2. 180 derece firina atilir hamur biraz sertlestikten sonrafirindan alinir
  3. Üzerine ayiklanmis ve 2yemek kasigi sekerle karistirilmis erikler gelisi güzel konur. 
  4. Üzeri güzelce kizarana kadar pisirilir.
Servis yapilmadan önce istenirse üzerine krema yapilir ve servis edilir . .  .


09.08.11

Limonlu Mandalinali Pasta


 
Dün yaptigim pasta :)) cok basit , birazda hazir malzemelerle yaptim . 
MALZEMELER 
  • hazir kek limonlu
  • 2 konserve mandalina
  •  1limon ( suyu ve kabuguda rendelenip malzemeye ekleyinicek 
  •  2 paket Quark (süzme yogurt)
  • 2 paket krema
  • 1paket vanilya
  • 3yemek kasigi seker
  • krema koyulastirici toz .........
YAPILISI ....
  1. Hazir kekler kesilirek kaba konur 
  2. Mandalinalarin suyu ile islatilir
  3. Bir tarafta krema ve süzme yogurt iyice cirpilir.Sonrasinda  vanilya  2 yemek kasigi seker  , limon kabugu rendesi ilave edilirek  vee Krema  koyulastirici toz ilave edillerek güzel bir kivam elde edilir( siz bunun yerine kremsantide kullanabilirsiniz)
  4. Yogurt ve krema karisima 1 kutu mandalina ilave edilirek yavasca karistirilir , cünkü mandalinalar cok parcalanmasin 
  5. yapilan mandalinali krema kekin üzerine dökülür.
  6. diger mandalina kutusu ,bir limonun suyu ve 1 yemek kasigi seker iyice cirpilir akiskan bir sos elde edilir 
  7. Artik hersey tamamdir sosunuzu isterseniz servis yaparken isterseniz . Benim tavsiyem buzdolabinda 1 saat dinlendiriseniz bütün lezzetler birbiryle daha iyi kaynasir vee sonuc harikaa olur ;)
Not ben bu mandalinali sosu iki türlü yapiyorum digerinde ocaga koyuyorum ve biraz daha suyundan ilave edip 1 yemek kasigi nisasta ile sosu bagliyorum , koyulastiriyorum . Er ikiside cok lezzetli oluyor ...
Hatta diyorsaniz ki yok ben hazir kek degil kendim yapicagim kekimi  ooooh ne ala olur derim :))) 
     . . . .

    08.08.11

    Mercimek Köftesi

     
    Yesillikler ve limonla süslüycektim  :( ama o kadar acele olduki yapamadim .
    MALZEMELER .
    1 su bardagi mercimek 
    1su bardagi köftelik bulgur 
    1cay bardagi zeytin yag
    1yemek kasigi biber salcasi
    1yemek kasigi domatez salcasi
    2bas kuru sogan 
    1demek yesil sogan 
    arzuya göre pul biber , toz biber , biraz karabiber


    •  Mercimekler üzerini biraz su gecicek sekilde ocaga konu ve haslanir
    • haslanan mercimegin icine bulgur ilave ediliir ocaktan alinir ve demlenmeye birakilir.
    • bu arada tavamiza zeytinyag istege göre biraz tereyag konur soganlar ince ince kiyilip kavrulur
    • sacla ilavesi ve baharatlarda aralarina katilarakk birlikte iyice kaynasirlar :))
    • Haslanmasi ve demlenmis olan bulgur ve mercimege bu karisim eklenir ve iyice yogurulur 
    • Yogurulma islemininin sonunda yesillikler eklenir ve sekillen´dirilip servise hzir hale getirilir ;)
    • HErkese denenmesi tavsiye edilir :)) Afiyet olsun efeeem

    01.08.11

    Parisdeydim :) Tatil / Azide Hobi

    Aslinda ekleycek yazilarim cok birikti ama vakit bulamiyorum , en yakin zamanda yazilar gelicek :) Kisa bir tatil yaptik Parisdeydik , cok eglenceli ve hizli gecti . PAstalarina  bayildiiiim biraz tuzluydu ama degdi. Söyle bir kiyaslama yapicagim Almanya cok ucuzmus ;)  Parisle kiyaslayinca böyle oldu .








    VIDEO ICIN TIKLAYIN 


    Abimin evinde parsin göbeginde kaldik , Kaldigimiz ev cok degisikti ;) Bu da evin bir kösesi 

    Langarda aksam yemegi yedik ve ben Creme  Brulee ye bayildim ;) 
    Amma Fransada yyedigim hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiic birseyi begenmedim yemek olarak zaten benim damagima hitap eden bir sogan corbasi vardi gerisi iiiiiiiiiiiiiiiiiggggggg  :D  Ama yanimdakiler masallah ne bulurlarsa yiyen cinsden olduklari icin memnun kaldilar :S 




    www.youtube.com/azideev ° ° Instagram : Azide_hobi

    Loading...

    LinkWithin

    Related Posts with Thumbnails