Patlican , Köfte ,
Sosu icin : Domatez , zeytin yag , 2 yada 3 dis sarimsak .....Tavaya biraz zeytin yag koyuyoruz sonrasinda icine istedigimiz sekilde kestigimiz domatezleri tavada biraz kavuruyoruz sonra icerisine isterseniz ezerek yada dograyarak sarimsaklari ekliyoruz salca da ekleyebilirsiniz .
Ben bu sefer tercih etmedim .
Patlican ve köfteleri biraz tavada kizartiyoruz kirattiktan
sonrasinda Firina sürücegimiz kabimiza aliyoruz .Üzerine sosumuzu dökerek firinliyoruz .
Kizartma yaptiktan sonra bir kabin altina kagit pecete koyuyoruz ve kizartiklarimizin üzerinede pecete koyarsak fazlalik yaglari almis oluruz .
Ramazanin ayninin 2.günü
