Glasurlu Findik KEK

Cok begenilen bir KEK . Yaklasik 4 yildir yapiyorum bir arkadasimdan yemistim ve tarifler alindi ( alman keki ) icerisinde hic un yok , bu güne kadar kim yediyse bayildi :))

KEKIN MALEMESI :

1. 125 gr tereyag
2. 125 gr seker
3. 3 yumurta
4. 300 gr findik ici ( neredeyse un gibi ince olucak, )
5. 1 paket vanilya
6. 1 paket kabartmatozu
7. 1 fiske tuz( cay kasiginin ucu kadar)

ÜZERI ICIN ::::

1. 1 paket Glasür (cikolatali yada findikli da olabilir )
2. 50 gr kadar findik ama biraz iri

• YAPILISI::::
• KEk icin bütün malzeler karistirilir. Ölcüler kesinlikle tam olmali
• isitilmis firinda 25 -30 dk 160 derecede pisirilir. ( sizin firinlarinizda farkli olabilir ama yakin ayarlar olabilir)
• kek firinda piserken glasürde kaynar suyun icine konur ve eritilmesi saglanir .
• kek ciktiktan sonra ters cevrilir . ve üzerine glasür dökülür ve yayilir
• üzerine findiklar serpilir
• Afiyet olsun

Ben 1 dilim yiyorum ve yetiyor. Birde kek cok kabarik yüksek bir kek olmuyor . Ama cok bereketli bir kek oluyor deneyin ( biraz agir bir kek ama cok lezzetli )

___________________________________________________

KAgit kesme teknigi ( jamie Oliver 'dan görmüstüm)